厨师提出了每个人都被邀请去死的原因。就像宴会一样,菜单、食物、每道菜的烹饪技巧、时间甚至顾客的情绪都必须井然有序。他必须控制它们。他们不倾向于完美,只能是极端。
富人和富商夫人:他们可以来这家昂贵的餐厅很多次,有些人可能一辈子都来不了一次,每次厨师介绍菜单,他们都说不出以前吃过什么。这是对食物、厨师和餐厅的不尊重。不管厨师用多么珍贵的食材来配对餐馆的价格,他们都不在乎吃什么,只是赶到一家合适的餐馆。
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